Palmares 2015 concours Charolais AOP
 
Concours départemental de fromages de Chèvre - PARAY LE MONIAL juin 2015
1er prix : GAEC RIZET et fils - Le Montot - 71420 OUDRY
2eme prix : GAEC MATHIEU CHEVALIER - Champeaux - 71430 ST VINCENT BRAGNY
3eme prox : EARL Nathalie et Sébastien CHAIZE - Le Colombier - 42310 SAIL LES BAINS
 
Concours régional de fromages fermiers de Bourgogne et ses AOP fromagères - NUITS ST GEORGES septembre 2015
Médaille d'Or : Sophie BONNET - 71110 MONTCEAUX L'ETOILE
Médaille d'Or : GAEC RIZET - 71420 OUDRY
Médaille d'Or : Marie-François REBUFFAT Jean-François BOUILLOT - 71800 PRIZY
Médaille d'Argent : Régine CHALUMOT - 71760 ISSY L'EVEQUE
 
Concours interrégional de Ste Maure de Touraine - Juin 2015
Médaille d'Or : GAEC RIZET - 71420 OUDRY
Médaille d'Or : GAEC de la Chèvrerie des Filetières - 71390 CHENOVES
Chèvre d'Or : GAEC RIZET - 71420 OUDRY
 
Concours général Agricole de Paris février 2015
Médaille d'Argent - GAEC RIZET - 71420 OUDRY
 


Palmares 2016 concours fromages Charolais AOP
 
Concours général Agricole de Paris février 2016
Médaille d'Or - Régine CHALUMOT - 71760 ISSY L'EVEQUE
Médaille de Bronze - GAEC RIZET - 71420 OUDRY
Palmarès des concours
Liste des producteurs et affineurs (en bas de page palmares des concours)
Site officiel du fromage de chèvre Charolais AOP
Pour ne pas se tromper...
   Seuls les producteurs et affineurs qui ont reçu l'agrément de l'ODG peuvent utiliser le nom Charolais pour leurs fromages. Ils sont contrôlés régulièrement par l'ODG et Certipaq. Les producteurs et affineurs ne figurant pas sur cette liste n'ont pas le droit d'utiliser le nom Charolais pour leurs fromages, qui sont donc des usurpations.
Liste des opérateurs habilités en AOP Charolais au 1er janvier 2016 :
 
Producteurs fermiers :
- GAEC des Cantiaux - 71800 ST GERMAIN EN BRIONNAIS - 03 85 70 68 63
- EARL CHAIZE Sébastien et Nathalie - 42310 SAIL LES BAINS - 04 77 64 14 35
- Mme CHALUMOT Régine - 71760 ISSY L'EVEQUE - 03 85 24 93 56
- EARL La Chèvre Céronnaise - 71110 CERON - 03 85 25 18 67
- GAEC de la Chèvrerie des Filetières - 71390 CHENOVES - 03 85 44 02 92
- SCEA des Bois de Vaux - 71220 SUIN - 03 85 24 75 08
- GAEC MATHIEU CHEVALIER - 71430 ST VINCENT BRAGNY - 03 85 70 40 88
- EARL LA FERME DE BLANET - 71250 DONZY LE NATIONAL - 03 85 59 88 95
- GAEC RIZET - 71420 OUDRY - 06 07 85 14 58
- EARL Chèvrerie de la Grandouze - 69870 - CLAVEISOLLES - 04 74 04 37 05
- EARL Les Biques de Vignys - 69790 ST BONNET DES BRUYERES - 06 64 99 84 34
- Mme BONNET Sophie - 71110 MONTCEAUX L'ETOILE - 03 85 53 87 74
- SCEA LA CHEVRE-RIE - 42840 MONTAGNY - 06 89 19 04 05
- M. BOUILLOT Jean-François - 71800 PRIZY - 06 34 76 80 37
 
Producteurs de lait exclusifs :
- MMe DELORME Aurélie - 71120 MARCILLY LA GUEURCE - 03 85 24 07 13
- EARL des Martins Blancs - 03470 COULANGES - 04 70 47 08 84
- EARL du Sapin - 71160 RIGNY SUR ARROUX - 03 85 53 34 20
 
Transformateur laitier :
- Laiterie Bernard - 71250 ST VINCENT DES PRES - 03 85 59 61 87
 
Affineur exclusif :
- SARL la Racotière - 71420 GENELARD - 03 85 79 25 38